Alimente și băuturi de evitat în timpul sarcinii

  Știm cu toții că sarcina este însoțită de apetit crescut și pofte de mâncare - este normal, viitoarea mamă mănâncă pentru doi. Dar puteți mânca absolut totul în timpul sarcinii? Răspunsul scurt este „nu”, iar răspunsul lung vă vom oferi cateva recomandari ce sa evitați să mâncați dacă sunteți gravidă.

Peşte

Nu mâncați:

- Pește crud sau crustacee (cum ar fi stridii și scoici)

- Pești cu un nivel ridicat de mercur, incluzând rechinul, peștele-sabie si macroul.

- Pește afumat sau congelat nepasteurizat, cu excepția cazului în care este gatit la abur (minim 75 ° C).

 - Peste 170 grame (o porție) pe săptămână de conserva de ton "alb solid" sau albacore.

Sfaturi pentru mâncare sigură:

- Gătiti peștele la minim 60 de grade.

- Mâncați până la 350 de grame (două porții) pe săptămână de pește fara mercur, cum ar fi somon, creveți, tilapia sau păstrăv.

Carne și păsări de curte:

Nu mâncați:

- Carne crudă.

 - Carnea congelata de orice fel (inclusiv șuncă, curcan, carne de vită prăjită, hot dog, bologna, prosciutto și pate), cu excepția cazului în care carnea este gatita la abur (minim 75 grade °C).

- Salam crud-uscat sau carnati neprăjiți.

Sfaturi pentru mâncare sigură:

- Folosiți un termometru alimentar. Gătiți carnea de vită sau carnea de miel până la 65 ° C . Carnea de porc sau carnea tocata trebuie gatita la minim 70 ° C. Gătiți păsările de curte la minim 75 ° C.

Ouă:

Nu mâncați:

- Ouă moi.

 - Aluat crud de prăjituri sau blaturi de prăjituri care conțin ouă crude.

- Deserturi de casă sau sosuri care conțin ouă crude (cum ar fi eggnog, înghețată, cremă, mousse de ciocolată, sos hollandaise, sos béarnaise, maioneză și sos pentru salată de Cezar )

Sfaturi pentru mâncare sigură:

- Gătiți ouăle până când gălbenușurile sunt ferme. Gătiți alte feluri de mâncare care conțin ouă la minim 75 ° C.

 - Folosiți ouă pasteurizate sau un produs cu ou pasteurizat atunci când faceți alimente care necesită ouă fierte.

Brânză:

Nu mâncați:

- brânză moale nepasteurizată sau „lapte crud”.

Sfaturi pentru o mâncare sigură:

- Verificați eticheta atunci când cumpărați brânză pentru a fi sigura că este specificat „făcut cu lapte pasteurizat”.